石弘之、安田喜憲、湯浅赳男「環境と文明の世界史」を読む2 日本人は、古来コメを収穫し魚をタンパク源として食べてきた。いったいいつ頃からなのか？という仮説の一つ。 古代5〜6000年前の長江流域に黄河流域の漢民族とは違うコメの文明があった。やがて漢…