北浦和のつけめん屋さん一人暮しを始めた子どもの様子を伺いにさいたま市まで出かけてきた。帰りに北浦和駅に近い基玄というつけめん屋に入る。かつお節味が効いたスープにボリュームたっぷりの太麺のもちもちした食感を楽しめる店だ。豚骨のだしも横浜の家…
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